Kit caramélisation
Le Kit 70 caramélisations est la solution idéale pour obtenir une caramélisation parfaite et dorée en un instant. Composé de 70 unidoses de 9g d’éclats de caramel et d’un flacon de 200ml de Secret de Flambage Caramel, ce kit vous permet de réaliser jusqu’à 70 crèmes brulées. Conçus pour réaliser vos crèmes brûlées et autres desserts, les éclats de caramel apportent une texture croquante et une finition professionnelle sans l’utilisation d’un chalumeau. En quelques secondes, vos créations se transforment en véritables œuvres gourmandes.
Vos bénéfices :
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Caramélisation rapide et uniforme : Une texture croquante et dorée en un clin d’œil.
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Polyvalence : Parfaits pour les crèmes brûlées, pâtisseries ou en décoration sur d’autres desserts.
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Facilité d’utilisation : Pas besoin de chalumeau ou d’équipement complexe.
- Compatible avec la surgélation : Idéal pour les préparations à l’avance.
Produits complémentaires
Kit caramélisation
Détails du produit
Conseil d’utilisation :
La flamme libère instantanément les arômes ronds et chaleureux de la vanille, qui se marient parfaitement avec :
- Les desserts traditionnels : Sublimez une crème brûlée, un riz au lait ou une panna cotta avec une finition élégante.
- Les fruits flambés : Rehaussez la douceur naturelle des bananes, poires ou pommes poêlées.
- Poissons : Coquilles Saint-Jacques
- Les pâtisseries : Ajoutez une touche unique à des tartes, brioches ou sablés pour un effet visuel et gustatif exceptionnel.
- Les plats salés-sucrés : Apportez une note originale à des volailles ou poissons accompagnés de sauces à base de vanille.
Formats et usages adaptés à vos besoins
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FAQ
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