Secret de Flambage | Salé

Rappel important : la gamme Secret de Flambage est spécialement élaborée pour le flambage et ne convient pas à la cuisson.

L'entrecôte Flambée by Cookal

1. Réalisez votre cuisson 
2. Dressez votre assiette puis versez Secret de Flambage en serpentin et de façon uniforme sur la viande
3. Allumer rapidement (jusqu'à 2 min après application)
4. Attendre l'extinction complète avant de déguster

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La gamme Secret de Flambage a été inventée pour permettre à tous d’exercer l'art du Flambage en toute simplicité.

Cette innovation a obtenu le Grand Prix de l’Innovation Sirha La gamme Secret de Flambage vous permet de réaliser de magnifiques flambages. Il ne s’agit pas de cuire d’avantage vos mets, mais d’amener une signature visuelle forte.

• Entre 45-60 secondes d’animation pleinement valorisable en salle
• Flambage aromatique sans résidus d'alcool
• Flambage à froid, pas de préchauffage d’alcool et sans matériel spécifique et nocif tel que le chalumeau
  
• Organisation simplifiée en cuisine et danger maitrisé

Cette gamme de produits se présente se décline sous les parfums suivants : thym, piment, fumé, romarin, poivre noir, origan, caramel, vanille, rhum Negrita ou Cointreau