Art de la table dédié & accompagnements

Secret de Cuisson est dédié à la cuisson de brochettes dans notre Art de la Table spécialement développé. Il offre les mêmes avantages spectaculaires et aromatiques que le Secret de Flambage tout en vous offrant la possibilité d’assurer ce spectacle le temps de la cuisson, directement à table (durée entre 3min et 5min en fonction de la cuisson souhaitée).

Secret de Flambage permet d’assurer un flambage spectacle et aromatique sur vos plats déjà prêts à être servis. Il n’assure pas la cuisson et ne réchauffe pas non plus le plat. Pour exemple, une viande saignante flambée avec notre produit ne pas se transformer en viande à point. 

C’est une innovation culinaire pensée pour révéler le plein potentiel de vos cuissons. Sa formulation exclusive agit comme un catalyseur de saveurs, optimisant la texture, la coloration et l’intensité aromatique de chaque ingrédient.

Il est composé d’ingrédients naturels produits en France et adaptés à la consommation (alcool de blé bio, gélifiant végétal et arôme alimentaire).

Il a été conçue comme le prolongement naturel du produit. Son design et ses matériaux permettent une diffusion homogène de la chaleur, une maîtrise parfaite des cuissons et une interaction optimale avec le produit Secret de Cuisson.

L’un ne va pas sans l’autre.

Parce que l’expérience COOKAL repose sur une synergie :

• Le produit sublime les réactions de cuisson 
• La vaisselle les contrôle avec précision

Ensemble, ils garantissent un résultat constant, maîtrisé et hautement qualitatif.

• Saveurs amplifiées sans ajout superflu 
• Cuissons régulières et maîtrisées 
• Un résultat saisi en surface et fondant à cœur, idéal sur des viandes marinées et parfait pour les poissons
• Cuisson sans fumée et sans odeur, même pour les viandes et les poissons gras.
• Cuisson saine et naturelle, les flammes ne produisent pas de suie, ne carbonisent par les graisses, ne dégagent pas de polluants

Aux professionnels comme aux passionnés exigeants. À tous ceux qui recherchent précision, régularité et excellence dans leurs cuissons.

• Viandes et volailles
• Poissons et fruits de mer 
• Légumes grillés ou rôtis 
• Fruits

Oui. L’expérience COOKAL reste intuitive. Le produit s’intègre naturellement dans vos gestes, et la vaisselle offre une prise en main immédiate.

Il ne masque pas : il révèle. Son rôle est d’intensifier les arômes naturels et de structurer la dégustation, avec une signature discrète et élégante.

• A l’exception de la planche support en bois qui peut nécessiter un nettoyage à la main à l’éponge, l’ensemble de notre vaisselle est adapté pour un lavage en machine 
• Compatibilité avec un usage quotidien 
• Conçue pour durer et conserver ses performances dans le temps

Oui. Le produit comme la vaisselle ont été pensés pour un usage contrôlé et fiable, dans le respect des bonnes pratiques de cuisine.

Dans un endroit sec, à température ambiante, à l’abri du soleil. Bien refermer après chaque utilisation.

Parce que la cuisson n’est pas qu’une étape : c’est une signature.Parce que précision et plaisir peuvent coexister.Parce qu’avec COOKAL, chaque plat atteint son expression la plus juste.